Türk mutfağının vazgeçilmez besinlerinin başında gelen soğan, özellikle salçalı yemeklerde sıklıkla kullanılıyor. Ancak soğanın aşırı tüketimi, bağırsak sağlığı için olumsuz etkiler yaratabilir.
Aşırı tüketimi, mide sorunlarına zemin hazırlayan soğan, bağırsak sağlığı için de tehlikeli olabilir. Soğan, lif ve sülfür yönünden zengindir, bu da gaz gibi gastrointestinal hastalıkların riskini artırabilir.
Kuru soğan, kanı inceltebilecek bileşenler içerebilir. Bu nedenle, kan sulandırıcı ilaçlar kullanan kişilerin tüketirken dikkatli olmaları gerekir.
Kuru soğan ayrıca kan şekerini olumsuz yönde etkileyebilir, bu nedenle diyabet hastalarının kan şekerini dikkatlice izlemeleri ve tüketim miktarını ayarlamaları tavsiye edilir.
Okumaya devam et...
