30 Dakikada Kolay ve Ekonomik Anne Kurabiyesi

30 Dakikada Kolay ve Ekonomik Anne Kurabiyesi

Sizleri çocukluğunuza götürecek, mis gibi kokusu ve az malzemesi ile her dönemin en iyisi diyebileceğimiz anne kurabiyesi ile sizlerleyiz.
Aşırı kolay yapımı ve paha biçilemez lezzeti ile kimsenin hayır diyemediği bu kurabiyeyi sizler de evlerinizde denemek istemez misiniz?




Dilerseniz portakallı olarak da hazırlayabileceğiniz, bir diğer adı Boşnak kurabiyesi olan anne kurabiyesi nasıl yapılır detaylara videomuzdan ulaşabilir, evlerinizde deneyerek çay saatlerinize mutluluk katabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!




Anne Kurabiyesi;

Malzemeler
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un

Hazırlanışı
1.Öncelikle karıştırma kabına 2 adet yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, 1su bardağı sıvıyağı alarak tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpalım.
2.Malzemeler iyice karıştığında 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya, 2 adet limon kabuğu rendesi, 1 paket kabartma tozu, 5 su bardağı unun bir kısmını karıştırma kabına ilave edelim ve bir spatula yardımıyla güzelce karıştıralım.
3.Kalan unu da ilave edip hamurumuzu hazırlayalım. Bu kurabiyenin hamuru hafif ele yapışan bir hamur olmalı ekstra un ilavesi yapmamalısınız. Daha fazla un eklerseniz kurabiyeleriniz sertleşebilir.
4.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verelim ve fırın tepsisine yerleştirelim. Tüm hamur bitinceye kadar bu şekilde devam edelim.
Ben bu ölçülerle hazırladığım da tam 13 adet kurabiye elde ettim, kurabiyelerinizin büyüklüğüne göre bu sayı değiştirebilirsiniz.
5.Hazırladığımız kurabiye hamurlarını fırına vermeden önce üzerlerine toz şeker serpelim.
6.Önceden 175 derece ısıtılmış fırında alt üst fansız ayarda 25 dakika pişirelim.
7.Dışı kıtır, içi yumuşacık anne kurabiyelerimiz servise hazır.
#annekurabiyesi #nefisyemektarifleri

30 Dakikada Kolay ve Ekonomik Anne Kurabiyesi
Anne Kurabiyesi

30 Dakikada Kolay ve Ekonomik Anne Kurabiyesi Tarifi
Çay ve kahve yanına en çok yakışan klasik lezzetlerden biri olan anne kurabiyesi, pratik hazırlanışı ve ekonomik malzemeleriyle evde kolayca yapılabilir. Sadece 30 dakikada hazırlanan bu tarif, hem nostaljik tadıyla çocukluk anılarını hatırlatır hem de misafir sofralarına şık bir ikram sunar.

Malzemeler
2 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

3,5 su bardağı un

Üzeri için: pudra şekeri veya toz şeker

Yapılışı
Yumurtaları ve şekeri çırpın, üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin.

Vanilin, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini ilave edin.

Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15–20 dakika pişirin.

Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin.

Püf Noktaları
Hamuru fazla yoğurmayın; kurabiyeler daha yumuşak olur.

Limon kabuğu rendesi kurabiyeye ferah bir aroma katar.

Şeker miktarını damak zevkinize göre azaltıp artırabilirsiniz.

Servis Önerisi
Anne kurabiyesini çay veya kahve yanında ikram edebilirsiniz. Özellikle misafir sofralarında nostaljik bir tat olarak öne çıkar.