KÖFTELİ ORMAN KEBABI TARİFİ

HARİKA BİR AKŞAM YEMEĞİ ÖNERİSİ KÖFTELİ ORMAN KEBABI TARİFİ

Sizlere harika akşam yemeği önerim var oldukça lezzetli ve bi okadar yapımı kolay misafirlerinize sevdiklerinize hazırlayabileceğiniz müthiş bir akşam yemeği mutlaka deneyin derim. Köfteli Orman Kebabı, Nasıl Yapılır? buyrun geçelim tarife; Videolu Yemek Tarifleri kanalıma abone değilseniz ücretsiz bir şekilde abone olup bana destek olursanız çok sevinirim desteklediğiniz için şimdiden çok teşekkürler

Köfteli Orman Kebabı Malzemeleri:
Köftesi İçin;
300 gr dana kıyma
5 yemek kaşığı galeta unu
1 tane yumurta
1 tane soğan rendesi 1
-2 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarim çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı sıvıyağ

Sebzeleri İçin;
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tane orta boy patates
1 büyük havuç
1 kase dolusu bardağı bezelye
1 tane soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Köfteli Orman Kebabı Nasıl Yapılır?
Köfte malzemelerini uygun bir kabın içerisinde iyice yoğurun,cevizden biraz küçük köfteler yuvarlayın. Tavada üç yemek kaşığı sıvıyağını kızdırın ve köfteleri kızartın. Tamamen pişmesine gerek yok. Dışı güzel kızarsın yeterli. Köfteleri tavadan alın ve bekletin. Tavaya soğanları alıp kavurmaya başlayın. Patates ve havuçları ekleyip birlikte 5dk kavurun. Salçaları ekleyip kavurmaya devam edin. 2 bardak su ilave edip karıştırın. Köfteleri, bezelyeleri ve baharatları ilave edin ve kısık ateşte sebzeler pişene kadar pişirin.Servise hazır deneyeceklere Afiyet olsun
#akşamyemegi
#köfteliormankebabı
#ormankebabı

HARİKA BİR AKŞAM YEMEĞİ ÖNERİSİ KÖFTELİ ORMAN KEBABI TARİFİ
KÖFTELİ ORMAN KEBABI TARİFİ

Köfteli Orman Kebabı Tarifi

Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan orman kebabı, sebzelerin ve etin muhteşem uyumuyla sofralara lezzet katar. Bu tarifte klasik orman kebabına farklı bir dokunuş yaparak köfte ile hazırlıyoruz. Hem doyurucu hem de şık sunumuyla davet sofralarının vazgeçilmezi olacak.

Malzemeler
Köfte için:

500 gr dana kıyma

1 adet kuru soğan (rendelenmiş)

1 dilim bayat ekmek içi

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

Yemek için:

2 adet patates

2 adet havuç

1 su bardağı bezelye

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

2 adet domates

1 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı
Köfteyi hazırlayın: Kıyma, soğan, ekmek içi ve baharatları yoğurun. Küçük toplar yapıp kızartın.

Sebzeleri hazırlayın: Patates ve havuçları küp küp doğrayın. Soğan ve sarımsağı kavurun.

Salça ve rendelenmiş domatesi ekleyin, karıştırın.

Patates ve havuçları ekleyip birkaç dakika kavurun.

Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin, sebzeler yumuşayınca bezelyeleri ilave edin.

Köfteleri tencereye ekleyin, baharatlarla tatlandırın.

Kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.

Püf Noktaları
Köfteleri önceden kızartmak, yemeğe daha yoğun bir lezzet katar.

Bezelyeleri en son eklemek rengini ve tazeliğini korur.

Sebzeleri iri doğramak yemeğin görselliğini artırır.

Servis Önerisi
Köfteli orman kebabını yanında pirinç pilavı ve cacık ile servis edebilirsiniz. Özellikle davet sofralarında şık bir ana yemek olarak sunulur.