Yapımı Kolay Sebzeli Kaşarlı Köfte Tarifi - Yemek Tarifleri

Yapımı Kolay Sebzeli Kaşarlı Köfte Tarifi - Yemek Tarifleri


#yemektarifleri #trend #köfte

Merhaba arkadaşlar kanalıma hoş geldiniz siz değerli takipçilerim sizlere çok güzel bir tarifimle yemeğimle geldim buyurun MALZEMELER
SEBZELİ KAŞARLI
KÖFTE
1 adet kuru soğan
1 adet kapya kırmızı biber
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 adet yeşil biber
1 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı su
KÖFTESİ İÇİN
500 gr kıyma
3 diş sarımsak
1 adet yumurta
6 yemek kaşığı galeta unu
1 adet kuru soğan rendesi
Karabiber pul biber ve tuz kimyon hepsinden birer çay kaşığı
ÜZERİNE
Kaşar peyniri rendesi
Çok güzel bir tarif denemenizi tavsiye ederim şimdiden yapacak ve deniycek olanlara afiyet olsun kanalıma abone olmayı unutmayınız başka tariflerde görüşmek üzere Allah'a emanet olun

#yemektarifleri #nefisyemektarifleri #keşfet #corbatarifleri #biberdolması #kurabiye #poğaça #trend




Yapımı Kolay Sebzeli Kaşarlı Köfte Tarifi - Yemek Tarifleri




Yapımı Kolay Sebzeli Kaşarlı Köfte Tarifi

Yapımı Kolay Sebzeli Kaşarlı Köfte Tarifi

Köfte tarifleri Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Ancak klasik köfteye farklı bir dokunuş katmak isteyenler için sebzeli kaşarlı köfte, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunar. İçinde bulunan sebzeler sayesinde daha hafif ve besleyici olurken, kaşarın eriyen dokusu köfteye nefis bir aroma katar.

Malzemeler
500 gr dana kıyma

1 adet kuru soğan (rendelenmiş)

1 adet havuç (rendelenmiş)

1 adet kabak (rendelenmiş)

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı galeta unu

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

100 gr kaşar peyniri (küçük küpler halinde)

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı
Kıymayı derin bir kaba alın, üzerine rendelenmiş soğan, havuç ve kabak ekleyin.

Yumurtayı kırın, galeta unu ve baharatları ilave edin.

Tüm malzemeleri yoğurarak homojen bir harç elde edin.

Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, ortasına küçük bir kaşar peyniri küpü yerleştirin ve kapatın.

Köfteleri hafifçe yağlanmış tavada orta ateşte her iki tarafı kızarana kadar pişirin.

Sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları
Sebzeleri rendeledikten sonra suyunu hafifçe sıkın; köfte harcı daha sıkı olur.

Kaşarı ortasına koyarken harcı iyice kapatın, pişerken dışarı taşmaması için dikkat edin.

Köfteleri fırında da pişirebilirsiniz; daha hafif bir sonuç elde edilir.

Servis Önerisi
Sebzeli kaşarlı köfteyi yanında pilav veya patates püresi ile servis edebilirsiniz. Yoğurt veya salata eşliğinde tam bir ana öğün haline gelir.